あみの糀　工房スタッフブログ

こんにちは福ちゃんです☆北海道は桜が上陸しましたですが由仁町はもう少し先です今週には桜前線到着するかな・・・・お庭に水仙が咲いていました雨が降ったり晴れ間があったり土砂降りになったり雷鳴ったり忙しい1日です今週の販売状況をお知らせします♪おしゃれなキャンドルを販売しているココさんレジ前には糀入りのパンとシフォンケーキを今週末置かせていただいてます横の棚には化粧品を置かせていただいてますココさん本日ま...

こんにちわ♪福ちゃんです☆ちょっとお休みしていましたが明日から販売される福糀入りパンのお知らせです！！まずひとつめ☆食パン道産小麦と自家製酵母の生地に塩糀と発酵バターと純はちみつで仕上げました。塩糀の香りが引き立つ食パンです！ふたつめ☆☆チョコマーブルの米粉シフォン卵は当別アグリコラさんの平飼い卵を使用しています。この卵、白い黄身です！黄なのに白です（笑）箸で持ち上げることができるくらい強い黄身なんで...

こんにちわ福ちゃんです北海道は暖かくなってきました〜〜それでも昼夜の温度差は大きくストーブはまだまだ手放せません。。。先日あみの糀のお母さんは栗山町のお寿司＆定食のお店「三勝」さんでご飯食べてきました！お店は栗山町駅前ですが少し奥まったところにあるので、この看板が目印です☆栗山監督が昨年のリーグ優勝のためにどうしても三連勝したくてゲン担ぎに行ったのが三勝さんですもちろん三連勝したパワースポット！！...

こんにちわ福ちゃんです☆素晴らしい朝日です数日前はまだ雪がありました。北海道の広い大地と空に真っ赤な太陽！毎日毎日景色が違います雪が溶けたらどんどん変化していきますね♪そう！畑も雪が溶けました由仁町ですあみの糀のご近所農家さんたちも、いよいよ今年度の作業開始です！福ちゃんは栗山町の湯地の丘自然農園さんにお邪魔して芋きりハウスを見学してきました。ハウスの中は暖かかいんですよ☆一方のあみの糀のお母さんは...